Le Lait … Allez ! On va voir les vaches !

Dans cet ouvrage documentaire, dont les illustrations de Nicolas Gouny m’ont tout de suite conquise, différents sujets autour de la production et de la transformation du lait sont abordés très justement. Il y a une simplicité dans le texte, de l’humour dans les sourires des vaches, sans rien retirer à la pertinence du propos documentaire. Traire les vaches, c’est priver un veau du lait de sa mère. Et si on se préoccupait plus de la production laitière d’une vache que de son bien-être, que deviendraient les exploitations agricoles ? Que sont-elles en train de devenir ?
Pour vérifier les informations contenues, j’en discute avec mon père, producteur laitier. Il a trouvé très juste de présenter les différents types d’exploitations et d’ouvrir le débat sur la production intensive, les circuits courts, l’agriculture raisonnée.  L’objectif (très bien rempli !) est que l’enfant se pose des questions sur l’origine des produits laitiers. Et non, les camemberts ne poussent pas dans les arbres !!
Les lectures de Kik – 27 Août 2015
  • Articles sur Françoise Laurent
  • Une immersion dans l’univers du lait

    Le Lait, c’est une immersion dans l’univers du lait pour en comprendre la provenance et les étapes de la commercialisation, c’est un apprentissage ludique pour faire la différence entre les vaches laitières et les vaches à viandes. Cet album montre aussi comment les éleveurs ont fait évoluer leurs exploitations à travers le temps, comment sont […]

     
     

    Le Riz… On ne lui fera pas manger n’importe quoi

    Cet album documentaire très bien réalisé, il explique de A à Z tout ce qu’il faut savoir sur cet aliment consommé par des millions de gens sur la planète. Sont expliqués également les dangers des cultures OGM et l’utilisation des pesticides qui nuisent tant à l’environnement… Le sujet qui pourrait être austère ne l’est absolument […]

     
     

    Pourquoi il pleut ?

    Des images colorées, joyeuses aux formes arrondies et qui plairont aux plus jeunes. Les explications restent courtes : une phrase par page. L’essentiel est dit pour une première approche. Ce livre est très abordable et a beaucoup plu à la maison. Un amour au naturel (blog) – 27 juin 2016

     
     

    Les abeilles et leur miel

    La collection  je sais ce que je mange est illustrée par un garçon que nous aimons beaucoup aux Sandales Jeunesse : Nicolas Gouny. (…) Construit de manière progressive et intelligente, cet album documentaire part des abeilles et de leur importance dans la production du miel mais va bien au-delà (…) et met un point final aux […]