Le Lait … Intelligent, drôle et malin !

 

Après vous avoir parlé du sucre, parlons du lait ! C’est le deuxième album de la nouvelle collection Je sais ce que je mange. Cette fois, un ingrédient indispensable et qui fait souvent parti du quotidien alimentaire des petits et des grands : le lait présenté par Françoise Laurent et illustré par Nicolas Gouny.
L’auteur explique ensuite simplement au jeune lecteur comment on est passé de l’élevage traditionnel à l’intensif et quels en sont les défauts : de quoi réfléchir sereinement. Ensuite que devient le lait : c’est parti pour une folle aventure pour arriver dans nos verres et dans nos biberons, en yaourts, en fromage, beurre…
A la fin, comme le veut la collection, la partie plus scientifique et technique en huit planches carrées qui parlent de protéines, de chauffage et de conservation, de stérilisation, de logos, labels et d’autres choses encore.

Un petit régal en page que cet album documentaire sur le lait qui sait allier le plaisir de l’histoire qui nous raconte le lait et ses enjeux par différentes entrées et des illustrations douces, rigolotes et pleines d’humour. On aime ! Un petit verre de lait pour fêter ça ?

 Les sandales d’Empédocle – 8 juin 2015

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