Je sais ce que je mange, une collection qui sort du lot

Comme son nom l’indique, cette collection  » Je sais ce que je mange  » adressée aux 6-8 ans explore quelques aliments de manière très complète depuis leur production jusqu’à leur arrivée au magasin, en passant par leur transformation. Chaque album évoque différents modes de production, de l’agro-industrie à des alternatives bio, respectueuses de l’animal, de l’humain, de l’environnement. Il attire l’attention sur la diversité des espèces, aide à comprendre ce que l’on trouve dans les rayons des magasins , à lire les étiquettes et à distinguer les labels (« bio », équitable, OGM, origine…).

Les explications sont simples et accessibles et abordent de nombreuses facettes. Le texte n’hésite cependant pas à utiliser un vocabulaire parfois élaboré (irrigation, pollinisation, gestation…) et à donner des indications plus techniques telles que des températures, des coûts, des procédés qu’il faudra prendre le temps de comprendre.

Le texte et l’observation sont bien soutenus par les nombreux dessins, à la fois naïfs et didactiques, mais certains aimeront compléter ceux-ci par des illustrations plus « réalistes ».

Une collection qui sort du lot pour aborder l’alimentation avec des plus jeunes avec une approche « système », effleurant la complexité.

Réseau IDee (Information et Diffusion en éducation à l’environnement)– Octobre 2016

Disponibles dans la collection :

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    Les enfants ne sont pas des bébés. Françoise Laurent dédramatise cette question parfois embarrassante pour les parents : dites, comment on fait les bébés ? Un livre bienveillant qui explique sans ambages le mystère de la vie. De la fécondation à la course folle des spermatozoïdes, de l’embryon au fœtus jusqu’à l’accouchement, cet ouvrage explique […]

     
     
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    (…) Un peu d’histoire et de géographie pour commencer, des notions de pomiculture (culture des pommes), les différentes variétés à croquer et à cuisiner, les ennemis des pommes (intempéries, insectes, champignons, etc.) et les deux façons d’y remédier (traitements chimiques ou biologiques), la conservation de ces fruits et leurs bienfaits avec quelques conseils pour les […]

     
     

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    Je sais ce que je mange avec Les pommes

    C’est un livre vraiment très clair et très bien pensé. Les enfants savent bien entendu ce qu’est une pomme, mais savent-ils comment elles poussent, comment elles sont conservées, où elles poussent, etc. Une excellente manière de s’instruire ensemble et de changer, peut-être, son regard sur l’alimentation. Privilégier le bio, même si les pommes sont parfois […]

     
     
  • Articles sur Philippe Simon
  • Choisir… Les Œufs

    Voici un album documentaire pour tout savoir sur Les Œufs et les poules. Les explications, bien illustrées, sont très accessibles et surtout très complètes. Le jeune lecteur découvre les différents modes d’élevage – en plein air ou en batterie – comment savoir si un œuf est encore comestible, les pouvoirs de l’œuf en cuisine. Mais il comprend surtout l’intérêt d’un […]

     
     

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