Je sais ce que je mange, une collection qui sort du lot

Comme son nom l’indique, cette collection  » Je sais ce que je mange  » adressée aux 6-8 ans explore quelques aliments de manière très complète depuis leur production jusqu’à leur arrivée au magasin, en passant par leur transformation. Chaque album évoque différents modes de production, de l’agro-industrie à des alternatives bio, respectueuses de l’animal, de l’humain, de l’environnement. Il attire l’attention sur la diversité des espèces, aide à comprendre ce que l’on trouve dans les rayons des magasins , à lire les étiquettes et à distinguer les labels (« bio », équitable, OGM, origine…).

Les explications sont simples et accessibles et abordent de nombreuses facettes. Le texte n’hésite cependant pas à utiliser un vocabulaire parfois élaboré (irrigation, pollinisation, gestation…) et à donner des indications plus techniques telles que des températures, des coûts, des procédés qu’il faudra prendre le temps de comprendre.

Le texte et l’observation sont bien soutenus par les nombreux dessins, à la fois naïfs et didactiques, mais certains aimeront compléter ceux-ci par des illustrations plus « réalistes ».

Une collection qui sort du lot pour aborder l’alimentation avec des plus jeunes avec une approche « système », effleurant la complexité.

Réseau IDee (Information et Diffusion en éducation à l’environnement)– Octobre 2016

Disponibles dans la collection :

  • Articles sur Françoise Laurent
  • Éveil Nature, une jolie collection !

    Éveil Nature, une jolie collection à découvrir ! Ce n’est pas si simple d’expliquer aux plus petits les différents phénomènes naturels. Il ne faut pas être trop compliqué dans l’explication et le choix des mots tout en restant le plus clair possible. Ces petits livres font ce travail à merveille.   Les dessins sont jolis […]

     
     

    Le squelette dans tous ses états !

    J’ai trouvé ce livre pour enfants très sympa, car ce n’est pas vraiment un livre sur le corps humain habituel. J’entends par là qu’en général, nous avons plus à faire à des documentaires, ici, ce livre peut se lire un peu comme une histoire. Blog Les Lectures de Liyah – Novembre 2017  

     
     

    Un album instructif sur le squelette

    Le squelette est le sous-titre de cet album qui, pour la curiosité de nos petits scientifiques, explore leur appareil de soutien et de locomotion. Des humains de petite taille qui s’agitent rendent très vivante la foule de renseignements que comporte le livre (…) dans un mélange de textes sérieux et d’illustrations humoristiques. Un album très […]

     
     

    Les Animaux ! À regarder sans cesse !

    Entrons gaiement dans ce magnifique album Les Animaux ! 21 petites histoires naturelles. Chaque double page est dédiée à un animal et contient un petit texte explicatif, écrit avec beaucoup de poésie (Françoise Laurent). Textes entourés, insérés, dans des illustrations d’une beauté à couper le souffle, aux couleurs pastel d’une grande délicatesse (Capucine Mazille). À […]

     
     
  • Articles sur Anne-Claire Lévêque
  • Les Pommes, un album intéressant

    Dans cet album d’Anne-Claire Lévêque, (…) on apprend vraiment plein de choses très intéressantes sur les pommes, le fruit que nous consommons le plus souvent. Au niveau du contenu, c’est un ouvrage que je conseillerai davantage aux enfants plus grands dès 5, 6 ans, selon les habitudes de lecture de chacun. En tout cas mes […]

     
     

    Les Pommes, accessible et intéressant !

    (…) Un peu d’histoire et de géographie pour commencer, des notions de pomiculture (culture des pommes), les différentes variétés à croquer et à cuisiner, les ennemis des pommes (intempéries, insectes, champignons, etc.) et les deux façons d’y remédier (traitements chimiques ou biologiques), la conservation de ces fruits et leurs bienfaits avec quelques conseils pour les […]

     
     

    Une pomme, des pommes…

    La pomme n’aura plus de secrets car l’album d’Anne-Claire Lévêque et Nicolas Gouny lève le voile sur toutes nos interrogations. Joliment illustré et expliqué avec des dessins et du texte accessible dès le plus jeune âge ! IBBY Belgique – septembre 2007

     
     

    Je sais ce que je mange avec Les pommes

    C’est un livre vraiment très clair et très bien pensé. Les enfants savent bien entendu ce qu’est une pomme, mais savent-ils comment elles poussent, comment elles sont conservées, où elles poussent, etc. Une excellente manière de s’instruire ensemble et de changer, peut-être, son regard sur l’alimentation. Privilégier le bio, même si les pommes sont parfois […]

     
     
  • Articles sur Philippe Simon
  • Les Œufs, un propos sérieux, fourni et instructif

    Ce livre sur les œufs se confond naturellement avec le sujet plus vaste des poules qui les pondent. Il y est ainsi question de ponte, de fécondation, des différentes espèces et des différents modes d’élevage. Un propos sérieux, fourni et instructif qui permet de cerner la provenance et la fabrication de cet aliment. Il est […]

     
     

    Choisir… Les Œufs

    Voici un album documentaire pour tout savoir sur Les Œufs et les poules. Les explications, bien illustrées, sont très accessibles et surtout très complètes. Le jeune lecteur découvre les différents modes d’élevage – en plein air ou en batterie – comment savoir si un œuf est encore comestible, les pouvoirs de l’œuf en cuisine. Mais il comprend surtout l’intérêt d’un […]

     
     

    Les Œufs … Je sais ce que je mange

    Le style du documentaire côtoie ici celui de l’album : dans ces livres abondamment illustrés, on nous raconte une histoire ! Ou plutôt des histoires : d’où viennent les aliments ? Comment sont-ils fabriqués ? (…) Une définition, un éclairage historique, quelques détails techniques, des données géographiques, un questionnement philosophique et éthique… complets sans être barbants, ces petits livres abordent […]

     
     
  • Articles sur Michel Francesconi
  • La tomate fait parler d’elle

    La tomate fait parler d’elle ! Ce documentaire très complet fait le tour de l’un des aliments le plus courants dans nos assiettes. Revue Bibliotéca – Juillet-Septembre 2017

     
     

    La tomate n’aura plus de secret pour les enfants

    La tomate, fruit ou légume ?, Quelle est son origine ? (…) Un ouvrage illustré qui répond clairement à toutes ces interrogations, ainsi qu’à bien d’autres encore… La tomate n’aura bientôt plus de secret pour les enfants. Revue Libbylit – Sept-oct-nov 2017

     
     

    Passionnants et ludiques ! On adore !

    Une collection d’albums passionnants, mis à la portée des plus jeunes par Sandrine Dumas-Roy qui sait d’un album à l’autre varier les plaisirs et nous permettent d’en savoir toujours plus avec toujours l’idée qu’une culture raisonnée et respectueuse de la nature et de la santé humaine est possible. Le tout bien évidemment illustré avec bonheur […]

     
     

    Une chouette collection, Je sais…

    La collection  » Je sais ce que je mange  » poursuit son exploration des aliments avec deux habituées de nos assiettes : la tomate et les pommes de terre. Celles-ci sont à nouveau examinées sous toutes leurs coutures : diversités de variétés et d’usages, histoire, culture (conventionnelle ou bio), transformation… à l’aide de dessins humoristiques […]